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关于新疆库尔勒市香梨产业供应链管理体系建立的思考

来源:  作者:陈杰玲 瞿彭志  [字体: ]
[摘要] 随着市场竞争的日益激烈,曾经以 企业 为单元的市场竞争已经拓展到供应链与供应链间的竞争,企业要在激烈的竞争中站稳脚跟,就要组建供应链,并对其进行 科学 的管理,建立专门的供应链管理部门,协调伙伴间的关系。对供应链管理的 研究 在企业界已比较成熟,但是对于西部地区很多产业仍然在此很薄弱,上下游系带仍以自发为主。本文旨在针对这类 问题 ,以供应链管理 理论 为依托,对新疆库尔勒香梨产业进行简单的介绍,为组建当地香梨产业的供应链管理提供了理论指导和实证 分析 研究。
  [关键词] 供应链供应链管理供应链风险
  
  一、库尔勒市香梨 历史 综述
  
  新疆有一颗举世闻名的沙漠明珠——库尔勒市。纯净甘甜的天山雪水汇聚成国内最大的内陆淡水湖——博斯腾湖。奔腾的湖水终年不息地流过库尔勒市,浇灌着下游万亩良田果园。早在汉代之前,库尔勒先民就培育出一种皮薄肉嫩、香气袭人、甜似蜜糖、汁多核小、脆嫩可口的香梨。历史上由于 交通 不便路途遥远,库尔勒香梨无法大量运输到内地来,只能做贡品进献给皇帝。新 中国 成立后修通了兰新铁路,改革开放后修通了南疆铁路并有了空调冷藏列车,库尔勒香梨始能大量运进内地。独特的 自然 条件下生产的库尔勒香梨品质超群,享誉中外。库尔勒香梨是当地特色产业,也是地方 经济 的支柱产业之一。近年来 发展 势头迅猛。据不完全统计,现有商品香梨基地50万亩,年产香梨70万吨。
  由于香梨本身是一种易损新鲜果品,从其培育到消费者品用需要很多环节,上游至化肥农药供应商,中间商,运输商,下游至超市,其他批发零售商,之间环环相扣,哪一环节出现问题都会出现严重甚至致命的问题。就笔者 目前 调查研究,当地这一特色产业虽然形成了供应链系统,但大都没有科学理论的指导,供应链伙伴间没有建立稳固的信用机制,也没有明确的合同体系约束成员之间的行为。这些问题促使笔者构思了本文。
  
  二、香梨产业发展现状描述与问题分析
  
  通过对当地香梨产业的了解,绘制了如下框图示意其供应链上下游伙伴关系:
  图1香梨产业供应链上下游结构示意图
  由此可以看出,当地香梨产业事实上已经形成了一个供应链框架,但是经过调查发现当地与之相关的参与者自身都没有意识到自身已经成为一条供应链上的一分子,到目前他们还普遍将自身利益最大化作为最终目标,几乎没有考虑过整个集体、链上的整体利益最大化才是他们真正要努力实现的目标,由于这种认识的不清楚,导致当地这一本很具优势的产业——度遭到沉痛的打击,如上世纪90年代中期,由于一段时期内的天灾-在香梨正在成熟,正开始采摘的时候突然在库尔勒大面积范围内出现刮大风天气,造成很多成熟的果实从树上被风吹落——香梨本身十分皮包柔嫩,一般轻碰都容易坏掉,从树上掉下来的就更只能是彻底坏掉应该扔掉,但当时当地果农有些只为眼前目标,将坏了但表面似乎看不出来大碍的香梨包装起来,蒙混过关,最终导致到消费者手中时候很多香梨已经彻底腐烂,那年对香梨在国际国内市场的地位打击相当沉重,并造成第二年价格暴跌,大批果农损失惨重。
  由于库尔勒香梨对土壤,阳光,水质的独特要求,使得离当地很近的地方的香梨仍然味道相差很大,但是邻里地方便有果农仿冒库尔勒香梨而出口,也曾给香梨的发展带来沉重打击。另外,某年冬天出现几十年不遇的霜冻天气,造成很多成年梨树被冻死,果农损失惨重。红蜘蛛等病虫害对梨树也是一个致命的打击,有种果虫寄生在树皮中,果农不得不在冬天时候刮树皮刮出病虫害,但刮树皮对梨树的损伤也很严重。
  除了自然灾害,还面临很多其他危机因素。比如化肥、农药在市场上的价格,数量,供应商的信用,包装商提供产品的品质,果农之间的诚信问题,技术改进商的努力程度和要求报酬,中间商提出价格的高低,仓储商的协调合作,已经靠近客户的销售商的销售实力等。
  
  三、供应链管理体系框架构建
  
  由图,香梨产业已经形成了一个较为完善的供应链体系,却没明确的协议调节供应链上下游之间的利益,紧密供应链上下游间的联系,也没有提出整个供应链明确的目标和共同利益,伙伴间仍然是以自身利益最大化为目标,这使得个人利益最大化以损失供应链整体利益为代价,从而使得问题层出不穷,供应链运作效率低下。鉴于以上这些问题,本文旨在提出一个科学合理的针对当地香梨产业供应链管理体系,从而使当地这一优势产业更具竞争力,真正实现国际化。
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