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生态猪养殖技术要点及养殖模式研究

来源:论文联盟  作者:刘义斌 [字体: ]

生态猪养殖技术要点及养殖模式研究

生态猪养殖涉及喂养饲料、养殖环境卫生、生态养殖技术、养殖模式等多方面的内容,是一项非常复杂的工程。生态猪喂养的饲料一定不能含有农药、重金属等添加剂,也不能给猪只注射任何疫苗,一定要确保猪处于自然生长状态。猪产生的粪便可以利用沼气池进行发酵,提供给农民作为培育庄家的肥料,从而达到无污染的栽培目标。因此,生态养殖技术的推广,对于提高猪肉的品质、资源的有效利用都有非常重要的意义。
  1 生态猪养殖的技术要点
  1.1 做好生态养殖管理工作
  在生态猪的养殖过程中,一般会受到气候条件、环境状况等各方面因素的影响。所以,要采用在草地、山坡等环境下进行放养的方式[1],坚决不要使用传统圈养的模式,从而进一步提高养殖户的经济效益。
  目前,生态养殖普遍存在生态猪得病死亡率高的现象,这很大程度上是由于生态养殖管理不善引发的。因此,一定要加强养殖场的管理工作,从仔猪的饲养管理做起,每天早上要按时观察仔猪的精神状态、粪便情况,安静时听是否有呼吸的声音,并闻养殖场内是否存在刺鼻的气体,并将每天喂养的饲料品种、饮水量、用药情况、消毒情况做好记录。另外,要制定严格的消毒管理制度,以减少猪只的患病、感染情况。根据养殖场的实际情况,对猪舍及其活动场地进行消毒,最好做到每周一次。
  1.2 改良生态猪的品种
  市场上销售的猪种,都是从国外引进的,本文由论文联盟http://www.LWLm.coM收集整理普遍存在生长速度快的问题,而且瘦肉比例高,但是肉质不好。国内部分地区的生态猪,口感肉质相对较好,但是存在生产速度慢、瘦肉率低等问题。因此,可以将国内优质的生态猪与国外品种进行杂交,培养出更优质的品种,为生态猪养殖提供有力的保障。
  1.3 合理利用猪场沼气池
  想要做到合理利用猪场沼气池,首先要确认好猪舍和沼气池的相对位置,由于要将养殖场生态猪产生的粪便等废物排入沼气池中,因此沼气池的位置一定要低于猪舍。而猪舍一定要选择地理偏高的地方,以便于通风。猪舍的污染物质在沼气池中经过发酵后生成沼气,可以作为新能源为农民生活提供便利,农民也可以利用沼液灌溉庄稼,在减少污染的同时提高农民的经济效益。
  1.4 大力推广远程监测技術
  为了提高工作人员的管理效率,对养殖场的环境做好监测工作,可以安装自动监测器。这种检测器每隔10 min就可以将监测到的数据传送到数据库,通过对数据的分析,及时调整存在的问题,为猪只营造良好的养殖环境。另外,还要注意防病应激,结合猪的品种、健康、免疫情况等,采取相应的应急措施,快速发现引发猪病的原因,为相应的治疗工作争取更多的时间,尽可能降低猪质的死亡率,减少养殖户的经济损失。
  2 生态猪的养殖模式
  2.1 公司化运作模式
  一般公司都拥有雄厚的资金,可以兴建现代化、大型的养殖场,由于养殖规模较大,饲养过程中会出现很多问题。首先,在猪种的选择上,一定要做好规划,选择好杂交模式[2],自己引进猪种进行繁殖,有效防止外来疫病的传播。其次,在养殖方式上,由于公司规模大,很容易按直线肥育的方法进行肥育,这样喂养出来的猪只体积过大,肥肉过多,不符合生态猪的要求。所以,喂养时在猪的整个发育期间要以草粉为主,精料为辅,出肥前30 d以精料为主进行肥育,这样就可以得到适合大众口味的猪肉。同时,应选择当地常用的饲料原料,如小麦、玉米、米糠等,喂养生态猪,一定要注重饲养原料的品质。最后,在猪的养殖期间要注意环境控制,尽量避免使用抗生素,对猪舍的湿度、光照、通风等方面做好控制工作,保持好猪舍的环境卫生,定期消毒,禁止外来动物入内。在猪只发生疾病时,尽量使用中药治疗,确保生产出来的猪肉是真正的生态猪肉。
  2.2 农户独立运作模式
  农户资金相对来说比较有限,养殖规模较小,农户一般会选择承包附近的荒山、荒坡进行饲养,由于受经济状况的影响,可选择当地的地方品种进行放牧式饲养,条件允许的可以引进品种优质的公猪与当地野猪杂交后代进行肥育。猪只喜欢成群活动、居住和睡卧,因此,可以在猪只经常活动的区域修建供猪吃食、睡觉的大棚,猪种可在山上采食鲜草,晚上提供适量精饲料,可完全采用自繁自养的原始养殖方式,以生产出生态猪肉。农户还可以通过当地农村信用社贷款兴办农村养猪场,利用好农作物秸秆等饲养生态猪。
  3 结语
  随着人们对绿色食品关注度的加大,生态猪养殖技术日益受到养殖户的重视。因此,一定要掌握好生态猪养殖技术的要点,选择合适的养殖模式,提高生态猪养殖效益,推动我国养殖业的不断发展壮大。

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