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“公司化”教学模式在中职畜牧兽医专业课中的应用

来源:论文联盟  作者:张侠 [字体: ]

“公司化”教学模式在中职畜牧兽医专业课中的应用

一、“公司化”教学模式的应用背景
  长期以来,由于受应试教育的影响,许多职业学校仍习惯于用普通教育的观念和方法来办职业教育,重理论教学,轻技能培养,不能体现职教特色,也不能为农村经济建设提供有效的人才和智力支持。久而久之,学生的主体作用不能充分发挥,更谈不上启发学生思路,调动学生学习的积极性、主动性和创造性。不仅造成课堂教学效率低下,而且使理论与实践脱节,培养出来的学生没有实践能力,缺乏最基本职业技能:学完青贮不会做、学完免疫不会打针等,更有甚者,记不住空洞的理论,导致个别学生出现厌学现象。
  为了避免上述现象的发生,我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中,摆脱传统观念的束缚,采用了“公司化”教学管理模式。同时要求学生,把养殖户当作自己的“公司”来经营,这样不但为养殖户提供了科学技术的扶持,提高了养殖效益,而且为学生创造了顶岗实习的机会,锻炼了学生的实践能力,实现了教学内容与本文由论文联盟http://www.LWlm.cOm收集整理就业岗位的“零距离对接”,培养了一批批集创业、管理、技能、服务于一身的应用型人才。
  二、“公司化”教学模式的构建
  畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式可分三个阶段进行。第一阶段为启蒙阶段,主要对学生进行择业观念和职业理想教育,使学生适应中等职业学校的学习和生活,明白毕业以后从事什么工作,应学习和掌握哪些技能,如何做人等;第二阶段为强化阶段,主要对学生进行正确的人生观、世界观、价值观、创业观念和就业观念的教育,让学生综合素质和实践技能得到提高;第三阶段为巩固阶段,主要让学生在实习、实训中如何将所学知识尽快转化为生产能力,并根据新的就业岗位要求,教学生学会合作共处,树立艰苦创业、乐于奉献、诚实守信、依法经营的思想。
  三、“公司化”教学模式的具体实施
  畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式的具体操作程序是:
  (一)激发学生的创业意识,成立“公司”
  新生入校第一节专业课,我就给他们讲:这个专业的主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》等主要学科,学好这些课程,我们不但可为养殖户提供技术服务,而且还可以自己开公司,兴办养殖场、肉联厂、孵化厂等等。
  随着社会发展和科学技术的进步,人们生活水平的日益提高,衣、食、住、行均与畜产品息息相关,畜牧兽医专业发展前景非常广阔。请学生们结合自己的实际生活情况,讨论一下,接触过哪些畜产品;生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动,他们的经营状况如何?采取什么样的饲养方式?管理方法是否合理?
  每当讨论起这些问题,学生们的积极性都空前高涨。讨论到有些养殖户缺乏科学知识,饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发,出现大批的生病或死亡,结果,得不偿失。此时,我便激励学生,如果养殖户的“老板”是你,你会怎样做呢?把自己的想法或做法写出来,供日后学习过程中做参考。
  为了能帮助学生更好地实施他们的想法,根据民主、自愿的原则,把学生编实习调查小组,每组5—6人,组长为负责人,做好组员的分工工作,利用休息时间,深入各村养殖户,进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自已的情况确定帮扶对象,并将该养殖户视为本组的“公司”进行经营管理。写出公司的详细情况和完善的经营管理方案。
  完成调查后,各组负责人将公司编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处,教师在制定授课计划时,要考虑所授理论尽量与生产实践相符。如表1:为2014年入学新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告
  (二)教师根据情况,调整授课计划,服务“公司”
  俗话说,实践出真知。学生只有通过具体的实践,才能加深对所学知识的理解;只有经历了实践的全过程,才能系统地掌握各个环节的技能。
  教师在制定理论授课计划时,首先要把学生们经营的各个“公司”的重要日程安排考虑进去,力争做到所教理论知识能服务于各个“公司”。以表1为例:“公司1”要在4月份进行蛋鸡育雏,教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起,统一授课,授完理论课后,学生们即可在本“公司”实践应用。其他各“公司”的成员,如果时间不与自己“公司”发突,也到“公司1”去帮忙,这样学了就用,有不懂的就在实习现场进行解决;再如,秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料,教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课,然后带领全班学生参与青贮饲料的制作,这样既缓解了农户缺乏人手的压力,又给学生提供了实习的机会,真正实现了互惠双赢的目的。同时各“公司”之间也能全力合作,充分地发挥了团队的力量,从而培养了学生团结互助精神。
  (三)量化专业指标,考核“公司”
  每个经营项目都有自己的专业考核指标,如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比;肉鸡的日增重、料肉比;奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量;肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目,都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标,以“公司1”的育雏率为例:如育雏率达95%以上时,“公司”效益高;在85-95%之间,“公司”效益为中等;在85%以下,“公司”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标,推算自己“公司”的效益的高低,通过“公司”效益,又可知道自己专业知识的掌握程度。

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